姫路・天然色素アイシングクッキー製造販売教室TUITUI(ついつい)
𓅪菓子製造業許可取得・食品衛生責任者𓅪
姫路の小さな工房で
菓子製造と少人数制教室をしています。
販売は、
姫路市北今宿・青山、たつの市で委託販売しています。
(工房での販売はしていません)
教室(工房)でのワークショップは、
最新の技術や 新素材は使わず、
基礎基本の技術で作れる 初心者様向け教室をしています。
講師として、
幼小中学校・地方自治・企業様イベント
多数 出張教室ご依頼いただいております。
●今年の敵はアライグマ！苺の季節になりました
畑の苺が熟れはじめました
畑の苺は
観光の苺狩りとは違い
地に植えてあるので
しゃがんで取るので大変(膝いたい)
最近は
鳥・鹿に加え アライグマも出るらしく
獣よけの網・重石・杭をよけての作業も大変
無事に実った苺で作った
＂シフォンサンド＂
自家製苺ジャム入りです
最近の私は
パン ＞ 菓子 ＞ アイシングクッキー
な日々です
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