＊れんこんのはさみ揚げ
＊きんぴらごぼう
＊アボカド、えび、ゆでたまごのサラダ
＊ほうれん草の胡麻和え
＊さつまいもと玉ねぎのお味噌汁
＊麦ごはん
◇はさみ揚げの作り方
材料
・れんこん (水煮が楽！)
・ひき肉 200gくらい
・玉ねぎ 1/2こ
・卵 1つ
・青ねぎ 適量
・塩こしょう 少々
・醤油 大さじ1
・お酒 小さじ1
作り方
1.れんこんを輪切りにして水を切っておく。
2.れんこん以外の材料をすべて混ぜる
3.混ぜたものをれんこんで挟んで小麦粉をまぶす
4.180℃の油でさっと揚げる
肉がゆるかったら片栗粉を足してくださいʕ•̫͡•ʔ♡
軽く塩をふるだけでおいしく食べられます☆
◇えびとアボカドと卵のサラダ
材料
・冷凍むきえび
・アボカド 1/2こ
・ゆでたまご 1つ
・マヨネーズ 大さじ2(量はお好みで！)
作り方
1.えびはさっとゆでて水を切っておく。
2.アボカドは皮を向いて角切りにしておく。
3.ゆで卵の皮をむいて刻んでおく。
4.すべての材料をボウルで合わせて、マヨネーズと塩コショウをかけて混ぜたらできあがり！
試してみてください♡