しっかりめがおいしい、豆乳プリン

わたしの家は目の前にコンビニがあるんですけどね。

プリン食べたいなあ、って思って...

でも豆乳とたまごと砂糖あるな、プリン作れるな..

でも買いに行こうかな..って5分くらい葛藤して、作ることに！！

私はプリンはとろとろよりも、かためのしっかりめが好きです。

そんな豆乳プリンのレシピです☻

材料（カップ4つぶん)

・豆乳(牛乳) 300cc

・卵 2こ

・砂糖 大さじ3

✩水 1カップ

✩砂糖 大さじ2

1、小鍋に水と砂糖を煮詰めてカラメルソースを作る。(分量は割と適当でも、あめ色になってくればオッケー！)

2、カラメルソースをプリンカップの底に注ぐ。

3、ボウルに豆乳、たまご、砂糖をまぜる

4、網でこして3の液をカップに注ぐ。

(おたまサイズの網が◎)

5、深い鍋に、カップの半分の高さまで水を入れたら、沸騰させて一度火を止め、カップを入れる

6、そのまま蓋をして沸騰させ15分くらいたったらできあがり！

豆乳っぽさもなくておいしいです！

そうそう、写真にちらっと写ってるのは、最近買ったポトスです！

きれい。。✨

無印良品で買いました。

お気に入りなのは、中がサンゴな所！！

先週は色々あって、みんなに元気をもらっちゃったんだけど

ポトスと入浴剤を買って帰って、少し癒されたのでした✨

週末、やっと晴れてくれたね！