前回の更新から約1ヶ月。
さすがにサボりすぎました
InstagramやFacebookは、営業の時は更新しているのでついブログをサボりがちになりますが、ブログしか見ていないお客様もいることを忘れてはいけなかったです…。
6月から、卵明舎さんへの納品が水曜日と木曜日の週間2日になりました。
まだどちらの日にどんなパンを置くというのが決まってないので、こっぺぱんしかない日もあるかと思います。
けど、失敗しない限りこっぺぱんがないという日はありません(笑)
実は数週間前、やらかしたので
いつも安定してふかふかこっぺぱん焼けるよう頑張ります‼️
先週の金曜日。
オープン時間少し前…。
お気に入りのガラスボウルを割ってしまいました。落ちるようなところにも置いていないし、そんな高いところにも置いていないのに、粉々でした
オープン前の裏側はこんな感じでドタバタしています…。
特に、私。無駄にものすごいテンパって焦るので、いつもお手伝いしてくれる友達に、焦らない！大丈夫。どうにかなるから。っておまじないかけてもらって、安心させてもらってます
今年でオープンから4年。
いつになったら、店主らしくなれるのやら。
久しぶりのブログがだらだらでごめんなさい。
今週も明日の早朝から仕込みがスタート。
梅雨だけど、変わらず美味しいパンを焼いてお届けできるよう頑張ります
今週も、水、木、金曜日と宜しくお願いします