感性を磨く
ナチュラリー主宰の
佐々木友美(ささきともみ)です。
前回の続きです。
念願のスパイスカレーを作ってみました🍛✨
玉ねぎ、ししとう、コリアンダーシード、
ターメリック、カイエンペッパー、
クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩、
プレーンヨーグルト、カットトマト、
ガラムマサラで作った基本ベースで
鶏肉入りの北インド風カレーを。
盛り付け写真撮るの忘れてしまいましたが
初めて作ったわりには美味しくて
家族にも好評で一安心☺️
これからいろんなスパイスを加えたら
もっともっと美味しくなるはず
いろんな好奇心が湧いてきました。
スパイスだけを使ったカレー。
小麦粉や添加物は一切使っていません。
使い終わった鍋を洗ったら
タワシでゴシゴシすることなく
少しの水と洗剤だけで驚くほどすぐきれいになりました。
スパイスカレーを食べた後は、
胃腸もスッキリしているのを感じます。
スパイス自体に胃腸を整える薬効があるので、
当然と言えば当然です。
年齢を重ねるにつれ、
ヘビーなものをたくさん食べられなくなりました。
私たちの身体は食べたものでできている。
できるだけ身体に負担のかからないものを選びたい、改めて思いました。
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