今にも雪が舞いそうな冷え込む日でした
今日はシシングの教室の日 雪が降らないことを
昨日から心配していましたが小雨程度でよかったです
心配をよそに皆様「こんにちは～」と元気においで
くださり
玄関に明るい声があふれました
寒い中を
merci 明るいって何より 強い力！
今日の皆様はこちらシシング教室をオープンする前
に酒々井で場所をお借りして教室をしていた時から
ご参加いただいている方が数名いらっしゃいます
心から嬉しくそしていつも励ましや印象に残るメッセ
－ジをいただきます 
人生の先輩です それから
昨年の春 シシング春の会 というシシング教室で
のパーティーをしたとき美味しい食事と
スィーツ
をやさしいご主人様とご協力いただいたOさん
来年春に佐原でお料理教室をと今準備されています
それから前回からご参加のハーブ好きな方
わいわい
年末からお正月のお話
さて今日のテーマのエッセンシャルオイルのお話を
始めます ユズ キトルス シノニム 血行促進
むくみ改善 カゼ予防 原産 高知県の日本一
元気な過疎の村… 花言葉「健康美
」
皆様 本当にアロマ好きでらして しっかり耳を傾け
てノートをとるペンを走らせる音 背筋がピン ユズ
効果 気持ちがクリアになります
さて手作り 今日は ハーブバターです
大多喜ベジタブルガーデンから送っていただいた
フレッシュハーブを数種 盛り沢山です 春になれば
シシングガーデンのフレッシュハーブが
今は休眠中
セルフィーユ スィートマジョラム
イタパセ…
なんていい香り 刻みながら芳香浴です
スッキリ キリッ あまーい この不思議な世界
今年 最初の教室 気持ちですが ごいっしょして
ください
ローズビネガーのライスサラダ 茹でたポテトのディル和え
母特製きんぴら 姉のリンゴ煮 ガルビュール
ガルビュールはフランスのスープ
ピレネー付近の伝統料
理 知り合いのフランスの方にお聞きしましたbon