畑でハーブを育てています。有機肥料を使い、無農薬です。
冬の寒さにびくともしないタイム。
キンカンと一緒に、はちみつに漬けようと思います。
秋に種をまいたフェンネル。
だいぶ根元が白く太くなってきました。
丸々太ったら、煮込みにして食べようと思います♪
ふわふわの葉っぱは、マリネやサラダに。
全部で15種類ぐらい。
冬野菜も育てています。
育てたハーブは、家で使う他にも、講座の材料や、ハーブティーのブレンド用に使っています。
畑の様子も、少しずつブログに紹介していこうと思います。
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