新連載「おもてなし料理」が始まりました。
モリモトの住まいと暮らしをデザインする情報サイトSUMAU（住まう）さんにて、
「おもてなし料理」の連載をはじめさせていただくことになりました
テーマはアート（器）と料理。
今月は青磁の器と、夏らしく涼しげなトマトの一品を紹介しています。
冷やしたトマトは今の季節にぴったりで、我が家の冷蔵庫にも常にストックがある状態。
トマトの酸味に甘いジュレがよく合いますが、手間を省いてジュレなしでも美味しくいただけます🍴
一見難しそうに見える料理が実は簡単だとわかったり、
プラスチックや使い捨てではなく、土や石でできた器を使うきっかけになったら嬉しいです😁