お餅に飽きた一食目

タイトルで書いてはみたものの
お餅自体は飽きないですね


私はだいたい、焼いたお餅に
だしじょうゆでシンプルに食べています




普通のごはんは
ようやく今年初めて食べました



その一食目は・・・

目玉焼きが破れて
ビジュアルが残念ですね


私は半熟卵の「てれれ」が苦手なので
両面焼きをよくするのですが、このときは
変な反転で黄身が割れてしまいました




しかし、ただの「目玉焼きごはん」に
見えなくもないビジュアルの中には
秘密が隠されています





それは・・・

たくさんのチャーシュー登場



これは、愛媛県今治市で
地元グルメとして愛されている
「焼豚玉子飯」というものです


ごはんに焼豚を乗せて、その上に
目玉焼きを乗せてふたをして
たれをかければ出来上がり！




シンプルだけど、やみつきになる要素満載の
キケンなごはんですね