久しぶりに早い時間から
二人でごはん。
自宅では、できるかぎり
健康的な和食、家庭料理中心。

買い出し行けずだったけれど、出し巻き卵も立派な一品ということで!

世界一好きな料理は
肉じゃが。

最後に食べたいごはんも
迷いなく肉じゃが!
肉じゃがは私にとって副菜ではなく
立派なメイン。

今回は塩こうじを足して
お醤油を少なめに。

ルクルーゼの鍋に落としぶたペーパー
を引いて、上下わけて肉じゃがとともにカボチャも蒸してみました。
水分がなくパサパサになった、、汗

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