アンノンティーハウス♡
パンケーキの美味しさは想像をこえて
一杯一杯、丁寧に淹れて
ただ、エシレバターを使った美味しいパンケーキを求めていったのですが、、とっても素敵な、居心地の良い空間でした。
【究極のパンケーキ】たるポイント
1)厳選素材
変なものは入っていません。
メニューにはそこまで書いていなかったものの、、うかがったところによると。。
ベーキングパウダーもアルミニウムフリーのものを少しだけ。
大好きなエシレバター
お砂糖は精製してない洗双糖
※シロップは、キャラメルティー（紅茶）
と洗双糖 を煮詰めたもの
2)厚み
2～3cm！！
幸せ～～
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
3)銅板で一枚一枚焼き上げてくださる
けっこうなボリュームでしたが、最後まで
幸せを感じながら、ペロリと完食。
スリランカのセイロンティー
ブランドMlesnA tea
店内には、50種類ものフレーバーティーが並びます。
赤色のパッケージかわいい。
こちらの紅茶を3フレーバーいただける
セットで2200円。
注ぎにきてくださる。
その他アイスティーやミルクティーまで
いただいて☆
若きご主人のお人柄や
香りたつフレーバーティーのアロマに
すっかり癒され至福のときでした。
紅茶のカフェインについて
～コーヒーと比較して～
今回勉強になったこと。
◎紅茶のビタミンやポリフェノール（コーヒーにはない）のあとにカフェインが吸収されるので、吸収は少ない
◎コーヒーは10g、紅茶は2g程度で1杯なので比べるとカフェイン量は少ない
◎カフェインは高温で抽出されやすいので、気になるならば、水出しがおすすめ
そもそも、カフェインはなぜ良くないのか？それが重要。
少量のカフェインを気にするより、
他に目を向けるべきことたくさーん
ありますしね。
紅茶のリラックス効果はそれを確実に
上回ると感じたり、、。
色々勉強になりました。
紅茶を好きな方に淹れていだく一杯はますます美味しい。