安心安全な
全て冷凍でくるので、
豚肉
あんしん豚
お取り寄せしているのは
私の故郷でもある岐阜
にある、藤井ファームさん。
好きな時に解凍できます。
抗生物質・殺菌剤・ワクチン・
ホルモン剤・駆虫剤など、
薬を一切使っていません。
薬を使わないと
決めてから、最初は
バタバタ豚が死んだそうですが、
本当に自然な美味しさを持つ
豚肉の素晴らしい味わいを
皆さんに知っていただきたい
という目的のために決心して
始められたそう。
独自飼料や
ストレスのない環境作りなどを工夫。
一般的な養豚場では
日本の病院の二倍以上の
抗生物質を与えられ、
豚はしっぽも切られて
飼育されているそう。
（ストレスで仲間のしっぽを
噛みちぎってしまうため）
涙。
外食の時は、あれこれ考えず
楽しみますが、
自宅では、できるだけ
良いものを☻