先日のこと
キッコーマンの
工場見学へ行ってまいりました。
キッコーマンさんとは
色んなところでご縁が結ばれ
ありがたい限りです。
マンズワインのワイナリーも、
キッコーマン総合病院も、
日本の風情を大切にした
キラリと光る造形物が印象的です。
小学生向けの
お醤油作り体験。
特別に受けさせていただきました
炒って、砕いた小麦
➕
種麹を入れて
手前から、奥へ
日が経っていったもの。
食塩水を入れて
熟成されて
↓↓
もろみになったものを、
布に入れて、
液体のみを抽出。
かなり工程や説明
省きましたが笑
まさに
百聞は一見に如かず
とは、このことで、、
お味噌は自宅で作ることが可能でも
お醤油は確実に無理だなあ、、
と思う私。
手間のかかるお醤油を
作ってくださってる会社に感謝。
私アイスクリームは
自分で買うことはありませんが、
このお醤油ソフトクリーム
美味しかった^o^！！
キャッチコピー
100年の恋は、しょうゆの味がする。
確かに、、
特に私なんて、お醤油大好きで
多用するから。
宮内庁御用達の
限定醤油を買って終了！
その後も楽しく有意義な
野田ツアーが続きました♫