皆様こんにちは
昨日は、楽しみにしていたパン教室。。。
またまた頭が混乱してます
余裕でキャパを超えているので
頭の中を少し整理してからアップしたいと思います。その前に
今日は久しぶりに焼いたカンパーニュ＠酒種。種継ぎしたくて
焼きました。生地を仕込んでから気付いたこと。。。バヌトン！
トラコミュ 手作りおやつとパン
カスタードクリーム入りレモンヨーグルト蒸しパン＊カスタード、炊くよりも
簡単だけど、あのカスタードは、美味しいのかなぁ～？気になる！
新居だぁ～！でもタバチェールもシャンピニオンも焼いてるし
気分的にカンパーニュな気分だったので100均のザルで焼き
ました。まぁ～バヌトンがあってもザルカンパを焼いてたから
いつもと変わらないかっ
クープはザルの模様が判りにくく
なるように一枚だけ葉っぱを描いて、あとはガレット・デ・ロワ
の復習？練習？で周りは太陽のクープにしてみたけど焼けた
ら太陽じゃなくなった
エッジも少し開いてくれたけど生地が
若干、ダレ気味だからパンチもう少しシッカリすれば良かった
トラコミュ *手作りパンのある暮らし*
ホップ種×名月でパンケーキ！あの気泡がたまらない( *´艸｀)
かなぁ～？味は酒種の甘みもあって美味しかったけど、あと
少しだけ高さが欲しかったかなぁ～
クラム写真、撮るのを
忘れてしまったので、半分にカットした朝食の小さな画像しか
ないですが。。。
しかも若干ピンボケしてるし
なので
誤魔化しですが、最近ハマってるブルックリンジャーサラダを
アップしちゃいます
ちょうど今日の【あさイチ】でも、この
ジャーサラダの特集さっきやってましたよねぇ～。この日は､
底にカリフラワー、いんげん、コーン、紫キャベツを乗せたら
レタスを入れるスペースが無くなってしまい、無理やり入れて
みました。同じジャーサラダを２瓶、作って。。。作った翌朝
| トラコミュ サラダレシピ |
おもてなし☆レインボーサラダ＊めっちゃ綺麗なサラダ！参考になります♪
食べたのと翌々日食べたのとでは、翌々日の方が味が更に
入って美味しかったけど、カリフラワーの色があまり美しくない
から…その中間くらいのが一番綺麗で美味しいのかもね
昨日の夕方も作っていますが、作る時に色を考えながら作る
から、ちょっと重ねていくのが面倒だけどナカナカ楽しい～！
旦那様も最近ハマってくれてるみたいで「今日のは、何？」と
聞いてくれるので、キャベツの千切りサラダよりは体にイイし
いい効果になったかなぁ～｡あとは何日続くかだけどねぇ～
ひよこ豆のインドカレー＊クミン入りのカレーだぁ～！香りが良さそう♡
お餅に飽きたら…
カレーもちーズグラタン
はいかがですか？
恵方巻きにいかが？キンパ
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本当は、このバヌトンで
焼きたかったんですがね…
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