ヨーグルトの入ったプレーンなスコーン

サクサクのスコーンを焼きました。

スコーンはバターを溶かさずに作業することがとにかく大切！

バター、粉類、牛乳など全て、

使う直前まで冷蔵庫に冷やしておきます。

いつも折り込んで成形するけど、

今回は生地を伸ばしてそのまま型抜き。

可愛く割れてくれました☀︎

生クリーム、ジャムをのせて食べましたよ。

ブルーベリージャムは、自家製。

甘さ控えめの生クリームと、酸味の効いたジャム、サクサクのスコーンの組み合わせが幸せ～でした(*^^*)

簡単な材料で気軽にできるおやつ、

いいですね♡