らっきょうの塩漬けを

お買い物に行くと、らっきょうが店先に並んでいました

たくさんのらっきょうを買っている方と、何気なく立ち話をしているうちに、私も漬けたくなり、買って帰りましたよ（笑

らっきょうを2キロ

バタバタとちょっとの時間が無いのに作業を始めると、、、

皮をとり、先端と根元をきれいに切り落とす作業に少し時間がかかりました

まずは塩漬けに。

らっきょうは塩漬けにしてから、甘酢で本漬けしようと思っています☆

これも、らっきょうの季節のお楽しみですね♪