● 時短だけど栄養満点！カレーライス^ ^
おはようございます！
【千歳烏山】圧力鍋とオーブンで作る！５男育児母が教える時短健康ご飯を主宰、「あベーカリーCafe-Style」の安部亜由美です。
今日から師走！
ちょっと待って〜と叫びたいですが…時は待ってはくれません
あっという間に今年も終わりそうです
この時期は保温庫で温めてお昼に出してくれる幼稚園なのです。)
1試合目は間に合いませんでしたが…
圧力鍋にさっと炒めたお野菜(お肉は下茹でしました)を投入！
お水を入れて圧1分だけかけて家を出ました〜⤴︎
今朝はサフランライスを炊いて↑朝からカレーを食べて子ども達は学校&幼稚園に向かいました〜。
サフランをお水に漬けると…お水が黄色くなります！
昨日は朝、四男を園バスに乗せてそのまま外出…
夕方(16〜19時)は次男坊がサッカースクールのカップ戦があるので帰宅後に夕飯を準備しておきたかったのですが…
三男が…
「国語と算数のノートが切れちゃったから今日中に買って来て〜…」と。。。
えっと…夕飯作っておきたいし…サッカーの試合の応援に行きたいし…試合が長引いたらお店開いてないし…と思いながら、、、
予定狂いまくりで試合直前にノート買いに走りました
1試合目は間に合いませんでしたが…
無事に到着！！
見事3位に入賞出来たので今月末、東京・神奈川の決勝大会に出場する事になりました〜^ ^
そうそう…夕べはカレーを作ったのです
さて、問題です…。
このカレーには何種類の具材が入っているでしょうか〜
帰宅後にルウ投入！
お隣でも圧力鍋でご飯炊いてます^ ^
もう我が家では圧力鍋が2台フル稼働と言うのは当たり前です
子ども達にもカレー食べながら「何種類の具材が入っているでしょうか〜？」という質問をしました
誰も1発では当たりませんでした〜( ´艸｀)
正解は…12種類の具材が入っています^ ^
(生姜、ニンニク、玉ねぎ、じゃが芋、さつま芋、人参、セロリ、りんご、ぶなしめじ、大豆、豚肉、ほうれん草)
です。
カレーって子ども達大好きですし…圧力鍋で時短が出来て、色々な食材が使えて…栄養満点！！
忙しいママ達にオススメです
夕べは20時前に帰宅して直ぐにお風呂に入ってもらい…カレーしかなかったですが…問題なし^ ^
今朝はサフランライスを炊いて↑朝からカレーを食べて子ども達は学校&幼稚園に向かいました〜。
サフランって何
と思っていらっしゃる方…↓↓↓
サフランとは…
花の雌しべを乾燥させたものなのです。
サフランをお水に漬けると…お水が黄色くなります！
このスープでご飯炊くとサフランライスが出来ます
実は、サフランライスのサフランは、お米を黄色にするだけが仕事ではないんです
サフランは…
冷え性、生理痛、更年期障害、ストレス、不眠症、消化不良などへの効果や、鎮痛などの効果もあるという事で知られています。
今月のレッスンメニューのパエリアにもサフランを使用してます！
ご興味ある方はお待ちしてますね♡
ちょっと朝から長くなってしまいましたが…
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