ほわわわー、と
トウモロコシごはんが炊けました。
ご紹介されているお料理は
季節に寄り添い
旬をよろこび
暦の行事をたのしむ食卓。
ていねいに綴られるレシピからは
ただすけさんのお人柄が感じられ、
ほっこりしながら読み進められます。
ところで。
ちょっと調子の良くないとき
(とりわけ、こころのほう)
ご飯の用意が億劫だなぁ、となりませんか？
このタイミングで
例えば、インスタントや冷凍食品といった
タマス(こころの停滞性)や
ラジャス(こころの激動性)を増やすもので
食事を済ませると
状態は、ますます良くない方向へ進みます。
手の込んだお料理じゃなくても大丈夫。
そういうときこそ
サットヴァ(こころの純粋性)に富んだものを
選んで食べましょう。
サトヴィックな食べものとは
■新鮮な野菜／くだもの
■作りたてのもの
■炊きたてのごはん
■ナッツ
■牛乳
■非加熱のはちみつ
等々。
また、旬の野菜は
オージャス(いのちのエネルギー)に溢れ
その季節に乱れがちなドーシャ(エネルギー)を
整えてくれるので、是非ぜひに。
トウモロコシごはんは旬の恵みが
それはそれは、うれしくなる素敵なレシピ。
下ごしらえも簡単でした。
こちらに
ぱぱっと作れるワカメのお味噌汁と
もしあれば、
お漬け物を添えれば、もう上出来です。
食べるときはテレビを消して
噛むのは、ひと口じっくり30回。
※【あ、り、が、と、う、ご、ざ、い、ま、す】と
数えるのが私は好きです◎
お白湯をすすりながら、
腹6〜7分目の食事をすれば、きっと元気になれますよー。
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