願成寺 南住職から精進料理を通じて、生きるための基本の「食のこと。」を学べる食の寺子屋のご案内です。
ただ料理を教わるだけでなく、修行を積んだ住職だからこそ考える「食」について。
精進料理の基礎となる、まず料理に向かう前の姿勢、「作る心」と「いただく心」、出汁のこと、手料理ならではの暖かさとまごころに触れること。
プロの料理とは違い、誰もが作ることができる家庭的な普段着の料理です。
みなさんと一緒に楽しく食について学びましょう。
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【精進料理 献立】
大根の煮物
大根の皮のきんぴら
茶粥
お漬物
＊当日はみなさんで一緒にいただきます。
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精進料理から学ぶ「食のこと。」
日 時：2015年10年24日10:30～14:00
会 場：高倉山願成寺
定 員：10組
参 加 費：大人3000円（子供無料）
お持ち頂く物：エプロン、三角巾、ハンドタオル。
お申し込み先：下記メールまたはお電話にてお申し込み下さい。
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お申し込み、お問い合わせ先
ekuracchoru@gmail.com
090-2002-8329（担当：宮崎）
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（山口県美祢市美東大田5684）