我が家では毎年終戦記念日の本日8月15日はすいとんを食べます。
すいとんは戦時中、お米に代わる代用食として食されていた小麦粉を練って作るお団子のようなものです。
当時は食糧難で今、私が食べているすいとんのように美味しい物ではなかったと祖母は言いました。
わたしの母が実際に戦時中に作られていたレシピですいとんを作ってもらったところ、美味しくなかったわと話しています。
悲しい歴史が繰り返されぬよう誰もが願っていることだと思います。今現在、戦争と言ういう悲しい現実があります。早く平和が訪れる事を祈るばかりです。