こんにちは。
バリエステスクールの岸沢りょうこです。
長年サロンに通ってくださるN様。
次回のご予約をいただいていたのですが、
体調を崩され、ご予約日を早めたいとご連絡をくださいました。
さて、こんな時、あなたならどうしますか？
ご希望のお日にちに変更可能であれば、変更をする？
それとも、本来のご予約日にお越しいただく？
どの答えも正解です。
だって、あなたのサロンだから。
サロンを開業するにあたり、
どんなが理念があり、
どんなサロンにしていきたいか！？
それは、自分で決めるもの。
私は、サロンに通って下さるお客様を身内だと思っています。
だから
体調を崩し、
具合の悪いなか、
電車を乗り継ぎされ
他の予定を変更してまでも
サロンに来たいと思ってくださるお客様の想いに、
可能な限りお応えしたいのです。
そして、ここで考えるのは、おだしする飲み物。
サロンでおだしする飲みものは、
もちろん料金はいただいておりません。
でも、こだわりたくなるんですよね(笑)
N様からのメールを拝見すると、
この飲み物は口当たりが悪いかな。
食欲もないかも。
あの味は、好みではないし。
ならば、
お出しする飲み物は、
これだな。
と、前日に食材を買い揃え、
当日の朝、煮込んだのは、
インドネシアの伝統ドリンクJAMU（ジャムゥ）。
今回、作ったJAMUは
胃に優しく、
口当たりもマイルドなもの。
おだししたところ、
「飲みやすくて、美味しい。
何でできているの？」
と、飲み干してくださいました。
施術を終え、お帰りになる時には、
食欲もでてきたようで、
良かった～と、
安心しました^^
長文になりましたが、
今回、何がいいたいのかというと、
■あなたは自分のサロンでどんな関係をお客様と築いていきたいのか？
そして、
■サロンでおだしする飲み物は、予測されるお客様の体調を考えておだししましょう。
この2点です。
お客様とどんな関係を築いていきたいのか？
が明確になれば、
おだしする飲み物の選び方も変わってきますよね^^
メルマガでは、もう少し掘り下げてこの2点についてお伝えしていきます。
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