こんにちは。
バンコクに住んで数年が経つと、グルメ好きの方なら
日本人の間で有名なタイ料理レストランは
ほとんど制覇してしまうものかと思います。
どこのガイドブックに載っているレベルの美味しいタイ料理の有名店・人気店では
「もう、ものたりなーい！！」となった方にご紹介したいのが
今回のレストラン Bo.lan（ボラン）です。
古き良き、伝統的なタイ料理でありながら、料理のプレゼンテーションが秀逸。
タイ人の間では有名なお店で、タイ人女性の店主はメディアに引っ張りだこなのだそう。
まず一軒家風の店内、懐かしいようなアンティーク家具がエントランスエリアに。
木のぬくもりに包まれた昔ながらの雰囲気が素敵なレストラン、
どんなグルメ体験ができるのか、楽しみになります。
今回体験したのはコース・ディナー。
全品写真に収めるのが困難というほど、出てきたお皿の数、多し。
１００％収められていない気がしますが、雰囲気をご覧いただきます。
まずは食前酒や梅などの実が盛られた前菜プレートから。
チェンマイのカレーヌードル、カオソイ的なメニュー。
シーフード・サラダ。パクチーが効いています！
イエローカレー。こってり美味しく、そして辛い
！
トムカガイ。（ココナッツミルクと鶏肉のスープ） 、これはマイルド。
他にもいくつかサラダやお肉料理があったのですが、写真割愛で、恐縮です。
でも、雰囲気はお分かりいただけると思います。
ここからデザート編。
ジャックフルーツなどタイのフルーツと氷。
鮮やかな折り紙仕立てのデザートも追加で。カラフルな紙の中にはキャラメルが。
生ミントの香りがとてもいい、お茶。贅沢～❤
バンコクのタイ料理店にマンネリ感があり、
普段とは違うタイ料理が体験したい方にはぴったりです！
タイローカル食材が多いので、苦手で食べられない方もいらっしゃると思いますので
その点はご注意ください。（例えばパンダンリーフや、タロイモ、パクチーなど）
ローカル食材OKな方なら、
とにもかくにも、一度はお試しいただきたいレストランです。
Bo.lan（ボラン）
Adress: House number 24 Soi Sukhumvit 53
(Soi Pai dee ma dee) Klong Toey Nua, Wattana Bangkok 10110
E-mail:contact@bolan.co.th
Phone number:+66(2) 260 2961
http://bolan.co.th/2014/
MAYA by Bangkok Cafe blog