昨日はStFlairDNA栄養学スクールの校長である
左近先生直々のぬか漬け講座でした。
会場は都内某所のナイスビューの
タワーワンションのキッチンスペース♡
私、数年前より
ぬか漬け生活は送っていますが
本日は左近先生のマニアックな菌のお話を
伺いたくて参加
そして今回の参加者はStFlair の講師陣が
多かったので終始マニアックな会話が飛び交う空間笑
「先生の酪酸菌欲し〜」
「痩せ菌も入れて〜」
「デブ菌はやめて〜笑」
などなど
（隠し撮り）
先生ぬか漬けやっているからか
手がめちゃくちゃキレイでした♡
痩せ菌、デブ菌は通称で
私たち講師陣は
痩せ菌といったら〇〇
デブ菌といったら〇〇
と
腸の研究をなさっている方々と会話が成立するほど
しっかりと腸内細菌について学んでいる集団
マニアックもここまでくると
本当に楽しい😆
こんな感じで講座では
なぜぬか漬けが良いのか？
から始まり
ぬか漬け生活を1から始める方にも
しっかりと分かるように噛み砕いた
内容での講座でした。
そして何と言っても1番嬉しいのは、
その場でぬか床を作り
早速お野菜をつけてそのまま持ち帰り出来るので
次の日からぬか漬け生活がスタートできちゃうのです。
まだまだ寒い日が続くなか
体調管理は腸から
それには植物性乳酸菌たっぷりの
ぬか漬けが最適ですよ♡
