低糖質のやみつき甘辛チキン弁当

こんばんは、きゃらきゃらです。





低糖質のやみつき甘辛チキン弁当 🍱



(ご飯 130g)

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糖質制限中の夫のお弁当

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糖質の吸収抑制効果があると言われる、スーパーフードの菊芋を使ったきんぴらも入れました。

砂糖なしで、更に低糖質に。


すべての野菜の中で、

イヌリンが最も多く含まれているのが菊芋なのだそう。


イヌリンは、100％植物由来の水溶性食物繊維で、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待でき、「天然のインスリン」などと呼ばれています。


糖尿病には、強い見方ですね〜😊













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プロフィール

  • きゃらきゃら(小林睦美)

    Mutsumi Kobayashi

    元、イタリアンシェフ。
    牛乳パックやクリアファイルで型を作ったり、フライパンやトースターで出来るお菓子を研究。
    Nadia artist、Nadiaアカデミー講師、コラム執筆、企業のレシピ開発・レシピ提供、カフェ・レストランのメニュー開発、料理本レシピ記載、TV出演、インスタグラマーとしても活動中 

    詳しい経歴はこちらへ→https://nadia-artists.com/kobayashi-mutsumi/

    インスタグラム→kobayashi.mutsumi