【10分レシピ】旬で美味しい！ほうれん草のごま和え｜時短簡単大人夫婦の節約ごはん

今日のメニューは"ほうれん草"を使った【ほうれん草のごま和え】

手軽でリーズナブルに作れる「大人夫婦の"節約"おかず」

「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。

『【40代コーデ】買って大満足だった！久々のNB｜40代後半主婦のスニーカー|日々の暮らし』

ほうれん草をたくさん頂きましたー！

ということもあり

ほうれん草祭りになりそうなわが家

無人スタンドでも買ったばかりだったので

全部茹でて冷凍保存することにしました

3年前の私も

無人スタンドでほうれん草買ってた

『ほうれん草と桜とわたし。』

↑このときは

長男犬も長女犬も旅立ってしまった後で

家の中にわんこがいない生活を送っていました

一人でとことこ歩いてたな～

ほうれん草のごま和えは

お弁当おかずにもおすすめだし

ビールのお供にもおすすめです

今日の献立

・豚こまとピーマンの甘辛炒め

・ほうれん草のごま和え

・ごはん

・みそ汁

→レシピはこちらからどうぞ

『一汁二菜15分スピードおかず「豚こまとピーマンの甘辛炒め」献立』

昨日のレシピも

ほうれん草でしたね

『【パスタレシピ】ほうれん草とツナのクリームパスタ｜時短簡単大人夫婦の節約ごはん』

調理時間と保存期間

目安になる調理時間は、約10分です。

目安になる冷蔵保存期間は2～3日

Enjoy cookingレシピはこちら

 材料（2人分）

ほうれん草…1/2束

便利な茹で置き野菜

『【ルーティン】便利な茹で置き野菜を準備する土曜の朝｜電気代の節約｜春に着たい“推し服”』

A　すりごま…大さじ2
A　めんつゆ（4倍濃縮）…小さじ2
A　砂糖…小さじ1

 

 作り方

1. フライパンに湯を沸かし、ほうれん草をさっと茹でる。ザルに出し、冷水で冷まして、水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに1のほうれん草・Aを加えて混ぜる。

フライパン茹でにしたのは

鍋で茹でるより＜湯の量が少ない＞ので

蓋をして蒸すように火を通しました

フライパン茹でを鍋に変えても

もちろんOKです

「いりごま」をすり鉢ですって

「すりごま」にしているので

ちょっと粗めです

保存容器に入れて

作りおきおかずとして

保存することもできます

↑

目安になる冷蔵保存期間は2～3日

お汁椀に少し加えて

お出汁を薄めにしたお味噌汁を注げば

「ほうれん草のお味噌汁」にもなります

↑味が濃くなるので

おみそ汁の味は薄味に作ります

和物はあえて多めに作る

お弁当おかずにもなるし

汁物を作る手間が少し省けるので
おすすめです

Today's Menu献立例

今回ご紹介したおかずと一緒にいかがですか

献立例

・豚肉とピーマンの甘辛炒め

・ほうれん草のごま和え

・ごはん

・みそ汁

大人夫婦のおうちごはんは、一汁二菜で十分満足♪

『一汁二菜15分スピードおかず「豚こまとピーマンの甘辛炒め」献立』

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