ソフトシアバターを作ってみる

香りのついている植物バターも、柔らかで便利で良いのですが、
もっと手軽にカリテバターを使いたいのです。
以前に、ソフトシアバターという商品を購入したことがあるのですが、
売り切れですな…(^_^;)便利だったもの。

…っていうわけで、作れませんかね？？？
おそらく、ソフトタイプはステアリン酸が少ないものなのでは？
シアオイルって、シアバターのステアリン酸を10％以下にしたものらしいから…
混ぜてみる？

さて。
久々の実験♪実験♪

シアバター：シアオイル
1：1で、軽く湯煎で溶かしてから混ぜてみました。


成功じゃねェ？？？
寒～いキッチンに放置しても固くならない！
シアバター？って思えないほど安定しています。
このまま、携帯缶に入れて持ち歩くのも良し。
普通に乳化させてクリームを作っても固くならな～い♪♪♪
使い心地も、香り付きのバターで作った時よりしっとりでした＾＾

こりゃオススメです