レタスと卵のとろみスープ

いきなり寒くなって、体調を崩す人続出!

身体が冷えてるなと感じたので、
とろみをつけた中華風スープを作りました。

レタスと卵は冷蔵庫にあったものです(笑)

ボリュームを出したい場合は、火を通した豚肉などを入れてもいいかもしれませんね^^
 

 材料
◯2人分
・レタス ── 数枚(好きなだけ)
・卵 溶いておく ── 1個
・長ネギ 小口切り ── 半分
・片栗粉 ── 大2
・ウェイパー ── 大1
・黒こしょう ── お好みで
・塩 ── 適量
・水 ── 300ml