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東京都 世田谷区 アイシングクッキー 
JSAマスター認定校  Akku ~アック~ 
(世田谷区 千歳船橋  経堂  成城  )です。

引越しに伴い、4月より、広島市から東京都 世田谷区 千歳船橋 にお教室が移転となりました。

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ベルJSA認定講師講座・マスター講座

   ・8月29・9月2・6  認定講座
   ・9月13・20・27   
   ・9月15・23・29
   ・10月6・13・20

ベルリバイバルレッスン
ベルJSA×ピーターラビットレッスン
ベル基礎レッスン

・9月8   基礎レッスン
・9月12 ピーターラビット②
・9月17・30

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群馬県 桐生市のGさまの認定講座レッスン後半のレポートです。

認定講座④ 口金絞りを極める

2日目は認定講座のヤマ場、お花絞りからスタート黄色い花

お花絞りご経験者のGさま、フリルコサージュと5枚花をスルスルっと難なく絞られました。衝撃的な滑り出しっ

苦手と仰っていたデイジーは苦戦されましたが、時間の許す限り根気よく、何度も絞られ、最後には

「分かった気がします!」

とコツを掴んだご様子✨

この瞬間に立ち会えることが、講師になって良かったと感じることのひとつです。

完成したお花のリースがこちら

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うん、美しい〜っ!!

この後の卒業制作用にと、レギュラー陣(←上手く絞れたお花)を温存する余裕まで✨
最終日、幸先の良いスタートでしたね♪


午後からは

認定講座⑤ シュガーペースト*を極める

*シュガーペースト
粉糖をベースにした、食べられる粘土のようなシュガーアイテム

シュガーケーキも習われているGさま

こちらも手際よく細かいデザインを仕上げていきました。

少しのズレも器用に、妥協することなく修整される姿がとても印象的でした。


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完成された作品がこちら

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繊細で本当に美しいブライダルクッキーですよね!


この後はいよいよ卒業制作!

短くて濃い、2日間の集大成 卒業作品のレポは 〜その③〜 に続きます。


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【8〜10月レッスンスケジュール】

ブーケ29月8日アイシングクッキー基礎レッスンブーケ2

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ウサギJSA×ピーターラビットレッスンウサギ

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ブーケ2移転後サロン所在地ブーケ2

JR 小田急線 千歳船橋 駅(世田谷区) より徒歩4分

東急バス・小田急バス・京王バス 「千歳船橋 駅」各バス停より徒歩3~4分

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○日本サロネーゼ協会(JSA)
アイシングクッキー マスター認定校
○食品衛生責任者

Akku~アック~
(東京都 世田谷区 千歳船橋 経堂 成城 )

真次 真利枝(まつぐ まりえ)