東京都渋谷区の
cheesestand さんの
期間限定
レモングラスブッラータ🧀🌿
今年は、古賀ハーブ農園🌿の
生レモングラス🌿を
ご使用いただきました🥹
感謝いたします！！
生ハム、トマト、フェンネル、オリーブ、
塩漬けローゼルと一緒に
オリーブオイル、ハーブ塩🧂🌿
ブラックペッパーを振りかけて
いただきました🍷
ブッラータには
レモングラスを抽出して
香りや成分が閉じ込められていて🌿
レモングラス🌿で素敵に結ばれています🎀
真ん中から切ると
チーズがトロリ🧀
とろけてからめて
美味しい〜
毎年夏だけの9月までの期間限定の
レモングラスブッラータ🌿
私の育てた生レモングラスが
こんな素敵で美味しい
チーズになったなんて
感謝感激です😭💓
まだ食べたことない方は
来年は是非食べてみてください💓
毎朝AM3時からチーズの仕込み🧀をされていて
感動です🥹
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🌿古賀ハーブ農園Borage🌿