さぁ、毎度おなじみ女子力アップ中村ブログの時間です。
今回のメニューはシンガポール風チキンライス。
フェイスブックでフォローしているGOHANというページに載っていたシンガポール風チキンライスを作りました。
めっちゃ簡単！
炊飯器でそのままできる洗い物少なめな料理です。
炊飯器にご飯、水、ニンニク、生姜、鶏ガラを入れ混ぜ混ぜした後鶏肉の皮目を下にしてドーーーン！
これだけです。
ご飯は程よい薄味がついてしっとりし、鶏肉はほろほろに。
ご飯を作っている間に専用のネギダレも作りましょう。
器に荒千切りのネギと、ごま油、生姜、砂糖、塩、お酢をドーーーン！
完成です。
その後鶏肉をほぐしご飯にのせ、ネギダレを付け合わせれば完成。
薄味なご飯に濃いめのネギダレが良く合い、とっても美味しい一品です。
ビールとも相性抜群！
その後は僕の大好きなマンガ、「アイアムアヒーロー」の実写映画を鑑賞し、僕の女子力休日は幕を閉じました。
ご飯を作るのって楽しい。
でも、これを毎日やっているお母様方はすごいと思います。
みんなが起きる前に朝ごはんを作り、昼、夜とご飯を作り…
当たり前のことじゃなくとても特別な事。
作ってみて分かるありがたみですね。
次回は何を作ろうかな…