こんにちは

突然ですが、献立がマンネリ化してきました…
毎日の献立って考えるのが難しいな

最近は蓮根がお気に入りでよく食卓に登場するのですが、大体豚肉と炒めたりきんぴらにしたりだったので、今回はサラダにしてみました

蓮根をいちょう切りにしたら半透明になるくらいまで茹で、冷水にあげる。
トマトを好みの大きさに切る。
水気をきった蓮根とトマトをボウルにいれマヨネーズ大さじ2、油をきったツナ、醤油大さじ1をいれて混ぜ合わせたら完成

蓮根がシャキシャキで美味しいです(≧▽≦)
すぐ出来るので試してみて下さい



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