嬉々として手伝ってくれる（成功）
材料、
小麦粉、水 適当
塩 少々
トマトソース：
トマト 3つ
玉葱 小1玉
にんにく 1片
オレガノ 2振り
油
ローリエ
塩胡椒
…ぐらい、毎回適当
トッピング：
ベーコンやハム
ズッキーニ、茄子、ピーマンなら輪切り
人参は薄い輪切りか千切り
など
作り方、
トマトは賽の目切り、玉葱とにんにくは微塵切り
フライパンを熱し、油を引く
玉葱、にんにくを炒める
塩を振り、火が通ってきたらオレガノ、トマトを加える
トマトの水分が馴染んできたら、ローリエを入れて少し煮る
味を見て、必要なら塩、胡椒を振る
水と塩、小麦粉を混ぜて、こねる
耳たぶより硬め、ちょっともったりしてるなぁという程度まで
そのへんで生地は置いておいて、トッピングを切る
水にさらしたり必要な処理を行ってから、
生地を直径5cm程度千切り、少しコネてから円形にのばす
トマトソースを塗り、なんとなく野菜→ベーコン→野菜→チーズの順になるように乗せる
フライパンを熱し、油を薄く引いたら生地を焼く
弱火で蓋をして数分でできあがり
留意、
野菜は薄め、但し味わえる程度の厚さは確保すること。
ベーコンの味を移すため、硬めの野菜が下。
