材料、
ご飯と、
必ず入れたいもの：
にんにく
玉ねぎ
よく入ってるもの：
肉類
ハムなど
玉子
人参
ピーマン
きのこ類
葉物野菜
葱
生姜
調味料：
塩、酒、醤油（、胡椒）
作り方↓
（今回はハム100g、玉葱小1玉、細めの人参、ピーマン1つ、ニンニクと生姜）
玉葱は横に半分に切ってから荒く薄切り
人参は1～2mmの銀杏切り
ピーマンは小さな短冊
ハムは短冊
にんにく、生姜は微塵切り
フライパンに油を熱し人参を広げる
強めの火でさっと油と馴染ませる
玉葱、にんにく、生姜を加える
塩を振る
ピーマン、ハムを加える
ご飯を加える
へらでさくさく切るように混ぜる
酒を回し入れ、材料同士を馴染ませる
醤油を一垂らし、端の方に入れ、全体に混ぜる
味を見て出来上がり
玉子を使うと、他の材料を炒めた後で取り出し、玉子→ご飯→戻すことが多い
