牡蠣のアヒージョ

初めて家で作りました！

牡蠣のアヒージョ♪

お取り寄せした剥き牡蠣は、とても大きくて、火を入れてもいい状態☆

縮みません！

プリっと感がたまりません☆

EXバージンオイル

塩 ブラックペッパー

アンチョビ  白ワイン

ガーリック

のアヒージョベース。

マッシュルーム

エリンギ

パプリカ

パセリ

を入れて。

バゲットを添えてパクパク。

牡蠣好きの7歳娘は、牡蠣探しに余念が無い、、、

追いパセリを投入すると、さらに爽やかな香りが♪

この冬の定番になりそうです。

次回は、別のシーフードやジャガイモに挑戦します！