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ってただの瓶牛乳やん
と思った方……甘い（笑）「想いやり生乳」と書かれたこの牛乳
なんと日本で唯一の完全無殺菌牛乳
つまり搾ってそのまま瓶詰された、まさに「生乳」なのです
通常の牛乳の殺菌方法は１２０度に２～３秒
コレでは牛乳のカルシウムが変質し吸収率が下がり、味も落ちる
昔ながらの殺菌方法である６０度に２０分のやり方でも、味の劣化は減るものの、牛乳に含まれる良い菌まで滅してしまう
しかし完全無殺菌だとそんなデメリットが一切なく、なんと常温で放置しておいたとしても発酵はするが腐ることがない
しかも赤ちゃんに母乳代わりに与えることができる特別な牛乳なのですなので牛乳の種類も日本で唯一の「特別牛乳」の認定を貰っています
私は牛乳が嫌い
なのですがコレはサラっとしてて飲みやすいですこんな牛乳がもっともっと認められていけばいいなぁ～
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