醤油ファンダメンタリズム

ラーメン屋行って塩、は双六で
云うところの「一回休み」だ。


なかったことに。味噌なんてよっぽどの
味噌押し店で年に一回、二回あるかないか。



マルスのしおスパ。

味つけがシンプルなぶん、小麦本来のもつ甘みや
具材それぞれの風味がものすさまじい、って
こともなく、やっぱり味わいもシンプルだしお。


チャースパ、しょうゆ、チャースパ、しょうゆ…
たまに明太カルボ。ﾜﾝﾂｰﾜﾝﾂｰﾜﾝﾂｰｽﾘｰ♪くらいの。


オレはそのリズムで。いや旨いんだけど。









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