※大変恐縮なことに多くの方にご要望を頂きましたので、3月の日程を再追加致しました
→満席となりました
※キャンセル待ちでよろしければ、お手数ですが下記に記載しております手順に沿ってお申込下さいませ
ご来訪ありがとうございます
東京大田区SAKURAのmariです
（JSA自由が丘本部講師）
（JSA認定アイシングクッキーマスター講師）
（東京都食品衛生責任者資格有）
（クラスマリエ認定講師）
久しぶりの更新です
JSA自由が丘本部講師としてスタートさせて頂いた2017年
子供達の小学校・幼稚園のPTAも務めつつ、
忙しさで目が回りそうになることもありましたが・・・
（毎日どんなに酷使されてもへこたれず(笑)
大活躍してくれた大切な相棒・電動自転車に感謝です
）
自分の人生の中でも実に貴重な経験をさせて頂いた１年でした
レッスンにお越し下さった皆様、誠にありがとうございました
生徒様にとって実りあるレッスンが出来ますよう、
これからも精進して参ります
来年もどうぞよろしくお願い致します
イソマルト1dayレッスンのご案内です
最近は手軽に飴入りのクッキーを作れるようになりましたね
人気のステンドグラスクッキー・シャカシャカクッキーも、
作り方さえわかれば作ることができます
そんな中、私が追究したのは「イソマルトの美しさ」です
どうすればもっと透明になるんだろう
どうすれば気泡を無くせるんだろう
数年前から「これもダメ・・・あれも違う・・・」と
試行錯誤を重ねてきました
そして、つい先日
やっとイソマルトに特化したレッスンが出来るレベルに
到達したと自分で納得できました
レッスン可能日が少なくて恐縮ですが、
皆様の美しい作品作りのキッカケになれたら
嬉しいです
🍬お悩み解決！！SAKURA'Sイソマルト塾🍬
（for ステンドグラスクッキー ＆ シャカシャカクッキー）
※下の写真の様にクリアな飴の流し込み方法を学んで頂けます
※本講座で学んで頂く技術はご自身の作品作りやレッスンにご活用頂けます
※本講座の内容やデザインをそのまま模倣したレッスンはお控え下さいませ
※本講座の詳細を受講していない方にわかるようにSNSにUPしたり、メディアに露出なさる事は、一般常識の範囲としてお控え下さいますようお願い申し上げます
（このようなご行為は、今後、当講座をご希望してくださる生徒様への失礼にあたると考えております）
【日時】
≪再追加日程≫
※各回定員4名様まで
（4月以降～５月中旬頃まで、ご希望があれば開講して参ります
）
レッスン後にプチティータイム有 お子様連れ不可※今回は高温のイソマルトの取り扱いがメインとなりますので
大変申し訳ございませんがお子様連れ不可とさせて頂きます
【場所】
SALON , CAFE & BAR 「 Toi Toi Toi 」 様にて 〒145‐0062 東京都大田区北千束3‐20‐8 大岡山駅より徒歩5分（東急目黒線・東急大井町線） （東京工業大学最寄駅）
【内容】
シャカシャカクッキー × １※イソマルト流し込み（着色ナシ）
ステンドグラスクッキー × 2※イソマルト流し込み（着色アリ）＋雪の結晶 1点
※イソマルト流し込み（着色ナシ）＋エディブルドライフラワー 1点
計 3 作品 をお作り頂きます
イソマルト（飴）の取り扱い方法 イソマルトの着色方法 エディブルフラワーの取り扱い方法などなどが学べます
※ 今回はイソマルトがメインのため、
クッキーとアイシングのレシピはございません
※ ご用意させて頂くアイシングは装飾用の白のみです
※ お時間によってはご自宅でお仕上げを
して頂く場合がございます
お作り頂いた作品 余ったアイシングクリーム レジュメ 復習用クッキー２枚をお持ち帰り頂けます
【お代】
5000円（材料費込・税込）※お代は当日お釣りのないように
ご用意下さいませ
【持ち物】
レッスン代金 5000円 エプロン 筆記用具【キャンセルについて】
クッキーの焼成など事前準備が
諸々ございますので
レッスン 前日の 朝 10 時 までに
ご連絡下さいませ
それ以降、止むを得ないご事情での
キャンセルに関しましては
キャンセル料は頂きませんが
次回のご予約への振替を
お願い致します
【お願い】
講師家族の体調不良などにより
レッスンを延期or中止させて頂く場合が
ございます。
その場合は大変申し訳ございませんが
後日、別日に振替させて頂き
お代を割引させて頂きますので
何卒ご了承頂きたく存じます。
【ご予約方法】
sakura.decorated.cookies@gmail.com
宛に下記の内容をメールにて
お知らせ下さい
①お名前（ふりがな）
②ご住所
③当日ご連絡の取れるお電話番号
④ご希望のお日にち
⑤イソマルト取り扱いご経験の有無
⑥イソマルトに関してのお悩みがあればご記載下さい
24時間以内にご返信致します。
48時間以上ご連絡がない場合は
迷惑メールに振分されていたり、
こちらにメールが届いていない
可能性がございます。
その場合はお手数ですが再度
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心よりお待ち申し上げます
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誠にありがとうございました
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SAKURA（mari）
日本サロネーゼ協会