ドン・ペリニヨン・ロゼ1996
エノテーク1996と一緒にドンペリニヨン・ロゼ1996を飲みました。
香りはドンペリ特有の香りにベリーの香りがプラスされて非常に魅力的な香りがする。
味の方は酸と果実味のバランスが非常に良くて刺激的でなく深みがありドンペリ特有の渋みの余韻にベリーの風味が加わりエノテークよりも美味しいかも?と感じてしまう。
ロゼになると味のバランスが変わってしまうシャンパンが多い中、味のバランスがエノテークと同じだったのは好感が持てる。
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