「foodiscovery 」に参加いたします！

2月の愛媛産のイベント「foodiscovery 」に参加いたします！

「foodiscovery」とは、愛媛県産食材のブランド価値を高め、食を通じた交流人口の拡大につなげるため、愛媛県ならではの食材の新鮮さや品質、食文化を堪能できるイベントを飲食店と連携して開催し、“えひめ＝食”のブランディングを図ることを目的とした取り組みで、その一環として、2月の毎週土曜日(3日・10日・17日・24日)の各日11:00〜17:00に、「えひめ愛ある食の市(えひめ愛あるフードストリートマルシェ)」を開催。愛媛県松山市中心部商店街、大街道にて、イベント開催日限定で青果・鮮魚市場が出現します。

様々な種類の柑橘はもちろん、宇和海や瀬戸内海で水揚げされたピチピチの魚介類、手塩にかけて育てられたブランド肉など、今だからこそ味わいたい愛媛の食材が主役。食材の魅力を知り尽くした料理人が、生産者の想いをつなぎ、記憶に残る一品を提供する。市場で選んだ食材を提携飲食店に持ち込めば、料理人が「スペシャルメニュー」にアレンジしてくれ、産地ならではの鮮度を堪能できます。

チャリベジではお客様が選んだ魚介類を和牛鉄板焼きコースにプラスしてご提供いたします。
また、デザートでもお選びいただいた柑橘やフルーツをカスタードクリームをつけて食べる、「バニラフォンデュ」としてもご提供させていただきます！

食で熱く盛り上がる愛媛の2月。「えひめ愛ある食の市(えひめ愛あるフードストリートマルシェ)」や「えひめ愛あるメニューフェア」に参加してみてはいかがでしょう？

イベント詳細、詳しくはコチラから

foodiscovery

チャリベジの紹介ページはコチラから

foodiscovery