クリスマスディナーはチャリベジで♪
今年も豪華で美味しいクリスマスディナーをチャリベジで楽しみませんか?
まだご予約承っておりますよ
12月23.24.25日のみの限定メニューです。(24.25日はクリスマスディナーのみの営業となりますのでご了承ください)
クリスマスツリーファーストドリンク込みでお一人様10000円(税別)
チャリベジのシェフが腕によりをかけて素敵なクリスマスの夜をおもてなししてくれますよ(o^^o)
【アミューズ】
寒ブリとサーモンのタルタル パータブリックの袋に詰めて 赤パプリカのフラン添え
【オードブル】
トリュフ入りチキンムースリーヌと胸肉の低温調理 モモ肉のコンフィ クリスマスリースに見立てて
【スープ】
甲殻類のビスク ミルクのファーム
【ポワソン】
愛媛県産鮮魚のポワレ 柑橘のスフェリフィケーション ブールブランソース 新芽のサラダ添え
【ビアンド】
A4ランク伊予和牛のステーキ グラタンのベアルネーズとヴァンルージュソース 彩り野菜を添えて
【デザート】
オペラとヨーグルトのソルベ フルーツとアングレーズ
【パン】
【コーヒーorティー】
ぜひぜひご予約お待ちしております
来月からグランピングコース始めます♪
今年もあと1ヶ月ちょっととなりましたね
今年は暖冬などと言われてますが激寒は困りますからほどほどが良いですよね
さてまた来月からテラス席人気のグランピングコースが始まりますよー
冬のテラスでストーブあたりながらキャンプ気分め温かいお料理はいかがですか?
コースメニューは
〇愛媛の冬野菜と魚貝のガーリックバター焼き
〇野菜たっぷりミネストローネ
〇特製チーズフォンデュ 伊予牛サイコロと旬のやさい巻き添え 炭火で炙りながら
〇シェフの海鮮パエリア
〇炭火で焼く愛媛産さつま芋 バニラアイスと共に
3時間飲み放題付きで5000円です
プラス料金で
+1500円 伊予和牛40g
+2800円 80g
などもご用意できます
ご家族、職場仲間、友人達との忘年会、新年会にもぜひご利用ください