後輩カップルと
先日 飲み会をし
二次会は
我が家へ なだれ込み！！
「うっかり食堂」
と 仲間ウチで
言われる
我が家(・◇・)
…言われは
私が料理すると
伝説的
「うっかり」
を しでかすから(笑)
今回も
母から土産でもらった
からすみ を
切るのに四苦八苦…
薄皮が着いてるなんて
素人は
知らんやんっっ
＊ ＊ ＊
さて
この日のお酒は
ダンナが
イノウエ酒店さんで購入した
山形県
杉勇蕨岡酒造場さんの
特別純米
「杉勇」-すぎいさみ-
生モト造り 原酒
１７ＢＹ(バースイヤー)の古酒☆
米 山形産美山錦 ５５％精米
酵母 山形酵母
日本酒度 ＋２
酸度 １.８
アルコール分 １７度以上１８度未満
杉勇の社長さんと
一度だけご一緒したことがあってv
誠実なお人柄が
お酒にも
滲み出てる(^^)
今回のお酒
少しお味見したところ…
古酒なだけあって
色も、少し茶がかった小麦色をしていて
香りも、少しクセがある
エグ味にも似た
舌触りはあるものの
お酒自体は
どっしりしたカンジで
お肉料理、とくに
赤身のステーキなんかに
合う◎
抜栓後これから
少し落ち着いて
円みが出てくるかも～☆
また
しばらくしたら
ダンナが飲んでるのを
味見してみよっと(^皿^)
一升瓶はコレが
楽しみ→
では
おやすみなさい
Ｌｏｖｅ．△▲△
+携帯より+