【灘の酒と神戸スイーツのマリアージュを楽しむ新習慣③】

こんにちは^^

先日、雑誌ＥＳＳＥさんのイベント

「灘の酒と神戸スイーツのマリアージュを楽しむ新習慣」へ行ってきました^^

タイトルから素敵なイベント♪

日本一の酒どころとして知られる「灘五郷」でつくられた上質な日本酒と

実力派パティシエが集う「スイーツの街・神戸」ならではの洗練された洋菓子。

そんな２つの味わいのマリアージュを

人気料理家・ワタナベマキさんが考案！

３パターンのマリアージュを提案していただきました♪

マリアージュ③

福寿　あわ咲き×フィナンシェ（フィナフィナ）

「福寿　あわ咲き」

さわやかな甘さときめ細かく繊細で、シャンパンのような泡立ちが特長の発泡純米酒。アルコール度数が6度と低いので日本酒初心者にも飲みやすく、食前、食後はもちろん、さまざまな料理に合います。

「フィナンシェ（フィナフィナ）」

焦がしバターとアーモンド、メープルシュガーの甘くて香ばしい風味をベースに、芳醇な香りと上品な甘味を引き出したリッチな味わいのフィナンシェ。

じっくり焼き込んで、しっとりした口あたりに。

焼き菓子の中でフィナンシェが一番好きなのでわくわくといただきました＾＾

焦がしバターとアーモンドの風味が口の中に広がってしっとりとした食感♡

美味しい＾＾

「福寿　あわ咲き」はスパークリングでフルーティ！

とにかく飲みやすい！

シャンパンのような口当たりでさわやかな風味♪

女性好みの日本酒です＾＾

スパークリングな日本酒と香ばしいフィナンシェ♪

相性がとても良いです♪

日本酒があまり得意ではない方にも飲みやすくておすすめです＾＾

ワタナベマキさんセレクト

「灘の酒と神戸スイーツのマリアージュ」

とても素敵なイベントでした♪

「色々食べて自分なりのマリアージュをみつける」と楽しいとおっしゃっていました＾＾

日本酒とスイーツのマリアージュ♪

自分にぴったりを探してみるのも楽しいですね♪

ＥＳＳＥ様

素敵な企画をありがとうございました♪

久しぶりにお友達ふたりと一緒に3人でのイベント参加だったので嬉しくて♪

イベント前に待ち合わせをしてカフェでいっぱいおしゃべりしました＾＾

イベントではほろ酔いになって♪

とっても楽しかったぁ♪

また会おうねー＾＾