【灘の酒と神戸スイーツのマリアージュを楽しむ新習慣①】

こんにちは^^

先日、雑誌ＥＳＳＥさんのイベント

「灘の酒と神戸スイーツのマリアージュを楽しむ新習慣」へ行ってきました^^

タイトルから素敵なイベント♪

日本一の酒どころとして知られる「灘五郷」でつくられた上質な日本酒と

実力派パティシエが集う「スイーツの街・神戸」ならではの洗練された洋菓子。

そんな２つの味わいのマリアージュを

人気料理家・ワタナベマキさんが考案！

３パターンのマリアージュを提案していただきました♪

会場は学士会館！

初めて中に入りましたが趣のある建物で歴史を感じます。

ドラマなどの撮影でも使われているそうです。

イベント会場もとても素敵♪

始まる前からテンション上がっていました♪

ワタナベマキさんのトークで3パターンのマリアージュをご提案いただきました♪

ワタナベマキさん笑顔がとても可愛い＾＾

日本酒が大好きだそうで、この素敵なマリアージュが出来たんだなぁと思いました♪

マリアージュ①

Ｈａｋｕｔｓｕｒｕ　Ｂｌａｎｃ×ＣＨＡ-ＴＨＥ　ＴＡＢＬＥＴＥ

さわやかな花の香りを楽しむボタニカルなお酒とチョコレート

「Ｈａｋｕｔｓｕｒｕ　Ｂｌａｎｃ　白鶴ブラン」

白ワインのような軽やかな味わいの日本酒。

ワイン酵母と日本酒酵母を掛け合わせた独自のハイブリッド酵母により、さわやかでフローラルな香りの純米酒に。

アルコール分８％と控えめなのでカジュアルに楽しめます。

「ＣＨＡ-ＴＨＥ　ＴＡＢＬＥＴＥ　チェテタブレット」

茶葉を織り込んだショコラタブレットはほのかな苦みとコクのジャスミン、アールグレイとして人気のハクシャク茶、バラ科の優美な香りのハマナス茶の３種。

チョコレートが3種類それぞれとても良い香りです＾＾

口に入れると香りがぬけて美味しさを感じました＾＾

アールグレイ好きなので美味しかった♪

ジャスミンの香りもとても良かったです♪

Ｈａｋｕｔｓｕｒｕ　Ｂｌａｎｃはこれが日本酒なの？というくらいクセのない飲みやすいお酒。

フルーティで香り豊かで飲みやすい＾＾

香り豊かなチョコレートと爽やかでフルーティな日本酒が合う～♪

飲んだ後もすっきり爽やか＾＾

チョコレートとコーヒーの合わせが大好きですが、

チョコレートと日本酒もありだと思いました♪

②へつづく♪