Commentallez-vous？みなさんお元気ですか？
クレールドゥリュンヌです。
当店は暑い日も雨の日も毎日元気に営業中です。
今回もまたまた新作のご紹介です。
『Pêche mignon （ペッシュ ミニョン）』
厳選した白桃を丸ごと1個使ったケーキです。
白桃を白ワインとレモングラス、グロセイユでコンポートしました。さっぱりと仕上げた桃の中にはフランボワーズのクリーム。
土台にはサヴァランで使われる生地（ババ）を敷いてコンポートした桃のジュを染み込ませております。
桃は古くから邪気を祓う力があると考えられています。
また栄養が豊富でペクチン、カテキン類を含んでおり美容効果、老化防止にも期待できます。
期間限定！見た目も可愛らしく、涼しげな逸品です。
是非お試しあれ～(^-^)
Pâtisserie
Clair de lune クレールドゥリュンヌ
本店：台東区寿3-8-5
9:00-21:00
月曜日定休
03-3842-3470
上野マルイ店：台東区上野6-15-1,B1
月ー土11:00-21:00
日.祝日11:00-20:30
年２回休
03-6240-1759
クレールドゥリュンヌです。
当店は暑い日も雨の日も毎日元気に営業中です。
今回もまたまた新作のご紹介です。
『Pêche mignon （ペッシュ ミニョン）』
厳選した白桃を丸ごと1個使ったケーキです。
白桃を白ワインとレモングラス、グロセイユでコンポートしました。さっぱりと仕上げた桃の中にはフランボワーズのクリーム。
土台にはサヴァランで使われる生地（ババ）を敷いてコンポートした桃のジュを染み込ませております。
桃は古くから邪気を祓う力があると考えられています。
また栄養が豊富でペクチン、カテキン類を含んでおり美容効果、老化防止にも期待できます。
期間限定！見た目も可愛らしく、涼しげな逸品です。
是非お試しあれ～(^-^)
Pâtisserie
Clair de lune クレールドゥリュンヌ
本店：台東区寿3-8-5
9:00-21:00
月曜日定休
03-3842-3470
上野マルイ店：台東区上野6-15-1,B1
月ー土11:00-21:00
日.祝日11:00-20:30
年２回休
03-6240-1759