この冬一番のお気に入りなんです
(´∀｀)♡
その日の気分や体調で、
豆乳と水のバランスを変えたり。
野菜が全部揃わなくても、大丈夫 ♪
野菜少なめなら、生姜を足したり、
柚子や柚子胡椒を入れたり。
胡椒や唐辛子の辛みを加えても
その日の気分や体調で、
豆乳と水のバランスを変えたり。
野菜が全部揃わなくても、大丈夫 ♪
野菜少なめなら、生姜を足したり、
柚子や柚子胡椒を入れたり。
胡椒や唐辛子の辛みを加えても
( ´艸｀)♡
いろいろチェンジして、アレンジして
いろいろチェンジして、アレンジして
登場してます:*:・(￣∀￣)・:*:
でも塩分だけは、塩より塩麹を使った方が、まろやかですョ ♪
野菜をグラムで出しましたが ^^;
大根 中くらいの大きさ 5cmくらい
人参 中くらいの大きさ 3cmくらい
ごぼう 中くらいの太さ 10cmくらい
正確じゃなくても大丈夫です！
材料
詳しい作り方
01
でも塩分だけは、塩より塩麹を使った方が、まろやかですョ ♪
野菜をグラムで出しましたが ^^;
大根 中くらいの大きさ 5cmくらい
人参 中くらいの大きさ 3cmくらい
ごぼう 中くらいの太さ 10cmくらい
正確じゃなくても大丈夫です！
材料
◯2人分
・鶏もも肉 ── 150g
・大根 ── 150g
・人参 ── 60g
・ごぼう ── 15g
・干ししいたけ ── 1枚
・水（干し椎茸戻し用） ── 100cc
・水 ── 400cc
・豆乳 ── 200cc
・☆鶏ガラスープの素 ── 小さじ3
・☆塩麹 ── 小さじ1
・☆酒 ── 小さじ1
・ごはん ── 2人分
・万能ねぎ ── 適量
・鶏もも肉 ── 150g
・大根 ── 150g
・人参 ── 60g
・ごぼう ── 15g
・干ししいたけ ── 1枚
・水（干し椎茸戻し用） ── 100cc
・水 ── 400cc
・豆乳 ── 200cc
・☆鶏ガラスープの素 ── 小さじ3
・☆塩麹 ── 小さじ1
・☆酒 ── 小さじ1
・ごはん ── 2人分
・万能ねぎ ── 適量
詳しい作り方
干し椎茸を水100ccにつけて戻しておき、柔らかくなった椎茸、鶏肉、大根、人参、ごぼう、を少し小さめのひと口大に切っておきます。
02鍋に、椎茸の戻し汁と水400ccを入れ沸騰したら、1.の材料を全て入れて、アクをとりながら、中弱火で10分くらい、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
032. に、豆乳と☆を全て加えて混ぜ、沸騰したら、ごはんも加え、5分くらい煮て出来上がり♪
お好みで、万能ねぎを散らして♪♪
お好みで、万能ねぎを散らして♪♪