ヒャッキーです
ヒマラヤ旅行で
山奥の村に民泊
ホームステイしました！
料理を手伝いながら
キッチンを見せてもらいました
シンク下に
収納されているモノが
意外と多い！
でも
一緒に料理して分かったのは
作業は主に
床に布を敷いて
板を置いて
粉を捏ねたり伸ばしたり
床作業
だから
床に座ったまま
道具や小麦粉を取り出すのが
楽
作業動線や
ゴールデンゾーンは
生活様式によっても
使う人の身長によっても
変わるんだなぁと
ナットクしました
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