こんにちは。鬼嫁 凛凛です
訪問ありがとうございます
このブログは、私の備忘録として始めたレシピブログです。
不定期更新ですが、楽しんでいただけたら嬉しいです
ひな祭りでは、3色ロールに加えて苺のブラン・マンジェも作りました
ブラン・マンジェは、レシピでも書いていますが元は「白い食べ物」を示す言葉から来ているので、白っぽく仕上げるように、苺のリキュールで風味付けして、苺をトッピングしました
レシピの分量で大さじ1のリキュールが目安で、もしふんわり色付けもしたいな〜って時は、すりつぶした苺や抹茶リキュール、紅茶リキュールなど同じ分量を目安に足しても
アレンジもいろいろと楽しめるレシピです
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