塩糀

今朝、早起きして塩糀の仕込みしました。

と言っても、糀とお塩を計って

手の平でモミモミ(塩揉み)して

お水を加えて混ぜるだけなんですけどね。

この作業が好きなんです。

丁寧にモミモミしてると

糀の良い香りがして

なんだか感謝の気持ちが湧いてきます。

糀さんありがとう

糀のありがたみを教えてくれた

ナミさんありがとう

そして

こうして朝から平和に

仕込みができることに

ありがとう

今朝はそんなスタートです*\(^o^)/*