塩糀今朝、早起きして塩糀の仕込みしました。と言っても、糀とお塩を計って手の平でモミモミ(塩揉み)してお水を加えて混ぜるだけなんですけどね。この作業が好きなんです。丁寧にモミモミしてると糀の良い香りがしてなんだか感謝の気持ちが湧いてきます。糀さんありがとう糀のありがたみを教えてくれたナミさんありがとうそしてこうして朝から平和に仕込みができることにありがとう今朝はそんなスタートです*\(^o^)/*