札幌の老舗ホテルの一つ、センチュリーロイヤルホテル札幌が来月で閉館します。
1973(昭和48)年に開業し、最上階の回転レストランが市民や観光客に親しまれてきました。
私も子供の頃に一度家族で連れて行ってもらったことがあり、自分が立っている場所がゆっくり動いて外の景色をぐるりと一望できるのが不思議でした
それ以来このホテルに行くことはなかったけど、昔から当たり前にあった所がなくなるのは時代の流れとはいえ寂しいですね
先日、TVの情報番組でホテルラウンジにあるレストランの料理がレトルトで販売された話題を紹介していました
販売されたのは和風パスタソースとヴィシソワーズ
ホテルで販売された分は即日完売、翌日から一部のサツドラ(サッポロドラッグストア)でも販売されるとのことなので、さっそく近所の店舗に行ってきました
姉にも送ろうかな、と3つずつ購入。
帰宅して袋から出したら、缶同士が擦れたらしく、蓋に汚れのようなキズがついてしまいました
でも、食べるのは中身だからね
パスタソースの缶とヴィシソワーズの箱を重ねると、センチュリーロイヤルホテルの形になるという粋な演出
札幌でまた一つの歴史が幕を閉じようとしています。
私はパスタとスープを味わって、家族で過ごした思い出に浸ろう